Статьи

Условия долголетней эксплуатации холодильного оборудования

Холодильник – это современное высокотехнологическое устройство, которое создано для поддержания определенного уровня низкой температуры в условиях ограниченного пространства термоизолированной камеры. Самым главным функционирующим узлом в холодильнике является рефрижераторная машина, которая состоит из нескольких обязательных элементов. Любой сложности ремонт холодильников в Долгопрудном.

Устройство и элементы холодильной машины

  1. Хладагент это вещество, которое циркулирует в системе холодильной машины, периодически переходя из газообразного состояния в жидкое, параллельно с этим происходит изменение температуры хладагента, что дает возможность для создания холода внутри камеры.
  2. Компрессор это основной механический узел, приводящий в движение всю систему. Компрессор за счет своей работы сжижает газообразный хладагент, тем самым повышая его температуру.
  3. Конденсатор, это элемент системы, проходя через который жидкий хладагент отдает все свое тепло наружу, то есть в окружающую среду.
  4. Терморегулирующий вентиль, проходя через который хладагент переходит в газообразное состояние, при этом происходит резкое понижение его температуры.
  5. Испаритель, это узел холодильной машины, проходя через который хладагент принимает на себя избыточную теплоту из внутреннего пространства камеры холодильника.
  6. Чтобы соблюсти условия полноценного хранения пищи важно придерживаться эксплуатационных норм соответствующего оборудования. Новейшие модели имеют в своей конструкции множество секция, спроектированных специально для складирования разных продуктов питания. Так продукты, являющиеся скоропортящимися, помещают в секции с наименьшей температурой, то есть рыбно-мясные и другие продукты должны находиться в морозилке.

    Те продукты, которые имеют свой сильный запах нужно хранить отдельно, от продуктов способных впитывать окружающие их запахи. Кроме этого не следует помещать в холодильное оборудование продукты или кастрюли с едой, имеющие температуру существенно больше комнатной. Все холодильники нужно периодически отключать от электричества, промывать внутренние и наружные поверхности и проветривать, это поможет избавить холодильник от неприятного запаха и увеличить срок их службы.

    Для того чтобы холодильник прослужил лучшим образом как можно более длительный период времени, то есть не было необходимости долгое время делать ремонт холодильников в Долгопрудном, необходимо соблюдать правила эксплуатации холодильного оборудования. Для начала необходимо провести правильный монтаж холодильного оборудования, это относится как к торговым, промышленным, так и к бытовым холодильникам.

    Монтаж холодильного оборудования должен проводиться в сухом и наиболее прохладном помещении предприятия, то есть холодильник должен быть скрыт от попадания прямых солнечных лучей. Также рядом не должно быть никаких радиаторов отопления, от них холодильник должен стоять не меньше чем на два метра. Также при монтаже должно быть исключено попадание горячего воздуха при открывании дверцы холодильника. Также необходимо предусмотреть промежуток пространства между решеткой конденсатора и стеной для корректного теплообмена, причем это нужно и для возможности проводить качественную уборку и техноконтроль над этими узлами.

    Холодильники желательно монтировать прямо, без каких либо наклонов, в какую бы то ни было сторону, для чтобы не происходило перекоса дверцы, который может нарушить герметичность.

    Монтаж промышленных и торговых холодильников должен проводиться специалистами, имеющими для этого специальную подготовку. В последующий период эксплуатации должно проводиться регулярное качественное техническое обслуживание, что позволит сохранить работоспособность холодильника надолго, и возможность провести ремонт холодильников в Долгопрудном в случае появления незначительных поломок.

    Также весь персонал, который по долгу службы будет соприкасаться с холодильными установками должен соблюдать правила технической безопасности, а также все правила эксплуатации холодильника.

    Персонал, работающий с холодильниками должен:

    1. Проводить постоянный контроль за состоянием агрегатов холодильной машины.
    2. Осуществлять правильную загрузку продовольствия в холодильник, разделяя различные продукты и не допуская попадания горячих продуктов.
    3. Персонал должен осуществлять визуальный контроль за работой всех узлов холодильной машины, так например наличие масляных пятен на полу или на поверхности агрегатов может говорить об утечке хладагента, что потребует внимания специалиста.
    4. Должна проводиться регулярная уборка для поддержания нормального микроклимата внутри холодильника.
    5. Необходимо проводить регулярное удаление "снежной шубы", то есть нужно удалять иней при увеличении его более 3 мм, это поможет сократить расход электроэнергии, и повысить КПД работы холодильника.
    6. Также должен проводиться регулярный визуальный контроль датчиков показывающих уровень внутренней температуры.
    7. При необходимости открыть дверцу холодильника, нужно стремиться держать холодильник открытым как можно более короткое время, это позволит сохранить температуру внутреннего пространства без изменений. Это положительно скажется на работе холодильной машины и уменьшит расход электричества.
    8. Продукты внутри холодильника должны укладываться на некотором расстоянии от стенок и дверцы, это создаст условия для равномерного воздухообмена во внутреннем пространстве камеры.

    Что нельзя делать во время эксплуатации холодильника.

    1. Ни в коем случае ремонтом и техническим обслуживанием не должны заниматься люди без специальной подготовки.
    2. Также этими видами работ не должны заниматься те, кто только эксплуатируют холодильное оборудование.
    3. Нельзя прикасаться к работающим деталям холодильной машины, а также проводить влажную уборку во время работы холодильника, для того чтобы обезопасить сотрудников от электрического удара.
    4. Недопустимо удаление инея с внутренних стенок холодильника и морозильной камеры, используя для этого металлические предметы типа ножа, не соблюдение этого правила приведет к повреждению испарителя и термоизоляции.
    5. Недопустимо загромождать то пространство, которое должно быть сохранено для проведения регулярного технического обслуживания агрегатов холодильной машины. А также того пространства между решеткой конденсатора и стеной, что нарушит равномерную циркуляцию воздуха при совершении теплообмена.
    6. Нельзя включать холодильник, агрегаты холодильной машины которого находятся в открытом состоянии, что может произойти, например, во время того, как производится ремонт холодильников в Долгопрудном.

    Какие действия помогут сделать работу холодильника долговечнее.

    1. Холодильник должен загружаться продуктами только после достижения нормального уровня температуры во внутренней среде холодильной машины, это позволит снизить нагрузку на все его механические узлы.
    2. Количество загружаемой продукции не должно превышать того уровня которое устанавливается для каждой конкретной модели в техническом паспорте.
    3. Недопустимо закрывать пленкой или другим полотном полочки в виде решеток внутри холодильника, поскольку это может сильно затруднить перемещение воздушных масс, а значит, повысить расход электроэнергии.
    4. Нельзя допускать складирование в холодильнике лишних вещей и предметов, которые могут повредить внутреннюю изоляцию холодильной машины.
    5. Нежелательно совмещенное расположение рядом продуктов, имеющих сильный запах и способных поглощать другие запахи.
    6. Дверцу обязательно следует закрывать тщательно по всей плоскости уплотнителя, создавая герметически вакуумное пространство в холодильной секции.
    7. Нежелательно накапливать на испарители толстый слой инея, это также нарушит теплообмен во внутренней среде холодильной машины.
    8. Наружная температура не должна быть больше 30 градусов, иначе это затруднит функционирование холодильной машины и сократит ее период эксплуатации.

    Таким образом, строгое соблюдение всех правил позволит увеличить срок службы вашего холодильника и улучшит качество его работы.

Дневник наших работ
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Заказать услугу



Заполнение формы займет не более 1 минуты.
Заказать обратный звонок



Наш оператор свяжется с Вами в течение 15 минут.


Вызов мастера




Вызвать Мастера